17 dicembre 2018

Focaccia – hamburger 1-0

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Il ristorante di McDonald’s di Altamura in Puglia, è stato costretto a chiudere i battenti per la concorrenza di un piccolo panettiere pugliese. Il fatto è stato ripreso e commentato in prima pagina dal quotidiano francese “Liberation”: McDonald’s era sbarcato ad Altamura, paese di 65mila abitanti, nel 2001. Nella stessa piazza, qualche tempo fa, ha aperto bottega il giovane panettiere Luca Digesù, che ha subito allineato i prezzi dei suoi prodotti a quelli applicati dal gigante degli hamburger, moltiplicando la composizione delle focaccine e insistendo sulla qualità e la diversità del prodotto. Nel giro di qualche settimana la panetteria ruba così tanti clienti al gigante dei fast food da fargli moltiplicare le promozioni e le feste per bambini per riprenderseli. Il ristorante cambia pure direttore, ma non c’è niente da fare: Mc Donald’s è costretta ad andarsene battuta dai prodotti di un piccolo fornaio.

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